冬日煲仔饭

作者： 葱油香菇面

抱着煲仔吃饭是一件幸福的事情 热乎乎 香喷喷 冬日里最动人的情话

用料

• 干丝 一小把
• 腊肉 50g
• 青菜 4片
• 米饭 一杯
• 土豆 半个

冬日煲仔饭的做法步骤

步骤 1

把米用沸水泡半小时以上

步骤 2

同时将腊肉 土豆切丁，分别蒸熟。将青菜，干丝在沸水中涮一下。

步骤 3

锅底抹油，米饭中拌一勺色拉油。加水，大约没过米饭2厘米。

步骤 4

水煮开，中小火，等水基本收干后将腊肉土豆干丝排列在饭上。

步骤 5

小火15分钟，将青菜排列在饭上。盖盖子闷15分钟。

步骤 6

调酱汁，水酱油两勺蚝油糖麻油各半勺。

步骤 7

浇酱汁，适量。

冬日煲仔饭的小贴士

可以再打个蛋进去

菜谱创建时间：2014-01-24 14:53:43