椰蓉曲奇

作者： ASUI

这款饼干简单快手，香浓酥脆 烤完更是屋里弥漫着椰蓉的香味 绝对适合烘焙新手 过年在家赶紧来一发吧 参考分量：15个 烤箱中层 180度 10-15分钟

用料

• 低粉 50g
• 无盐黄油 50g
• 蛋黄 一个
• 糖粉 20g(怕甜可适量减少)
• 椰蓉 30g
• 炼奶 随意
• 粗砂糖 适量

椰蓉曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油室温软化，将糖粉全部倒入，混合均匀，用打蛋器将黄油打发，蓬松发白

步骤 2

将蛋黄加入，充分打发，使黄油和蛋黄充分融合

步骤 3

将椰蓉，低粉倒入，加入适量炼奶，搅拌成面团，放入保鲜袋，整形成圆形入冰箱冷藏定型

步骤 4

取出冻硬的面团用刀切成圆片，然后在圆片的边个滚一层粗砂糖，放入垫了烤纸的烤盘，中层，180度上下火，10-15分钟表面金黄即可

菜谱创建时间：2014-01-23 21:01:11