阿胶膏

作者： 多福贝壳

真材实料，亲手熬制。美味又滋补。

用料

• 东阿阿胶 250g
• 塾核桃肉 200g
• 熟黑芝麻 200g
• 红枣 150g
• 枸杞 150g
• 桂圆肉 150g
• 黄酒 350g
• 冰糖 150g

阿胶膏的做法步骤

步骤 1

阿胶敲碎，用黄酒泡软，2一3天。

步骤 2

隔水炖，边炖边搅拌，至全部烊化，大概20分钟。

步骤 3

加入冰糖，继续搅拌在全部烊化，大概30分钟。

步骤 4

加 入枸杞、桂圆肉，继续。

步骤 5

加入红枣

步骤 6

最后加入熟芝麻、熟核桃肉。边炖边搅拌，加料过程大概30分钟。

步骤 7

炖得差不多了。

步骤 8

倒入垫好保鲜膜的容器里，凉后放入冷藏室。

步骤 9

第二天切成片

阿胶膏的小贴士

每天吃30克，不能多吃。

菜谱创建时间：2014-01-23 19:04:20