1、将土豆切片,放在水里泡五分钟。
2、将泡好后的整张海带切菱形片。香肠切片。
3、锅内放油,五成热放葱蒜。
4、先将土豆片炒熟变色后放海带,小火继续翻炒。加入香肠皮片,花椒面,姜粉(可替代生姜的苦涩味),生抽、盐少许。加水小炖一会就可出锅。