简易版燕麦糖
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无长肉压力的小零食。用炼奶做粘合,比熬糖浆容易百倍。
简单易做0失败,健康安全又放心。
很适合老人小孩吃哦。
从手工奶糖联想而来,旁边那三颗也是巧克力粉加炼奶揉的巧克力球。
终于有消耗掉经年不灭的燕麦片的方法了。开心。
其实这就是超市卖的燕麦糖的简化版咩。
重要提醒:此款燕麦糖不是很脆的,因为炼奶本身就是湿的,不像糖浆。但冻冷后有一种特别的口感。燕麦片一定要炒熟。
简易版燕麦糖的做法步骤
步骤 1
即食燕麦片倒平底锅里小火炒香。炒至金黄,关火。千万别炒焦了。
步骤 2
往平底锅里倒一点炼奶,用锅铲把燕麦和炼奶搅拌在一起,这时还是散的,而且特别黏。炼奶分批倒,搅拌,直到能成型。千万别倒多了。
步骤 3
直接在平底锅里用锅铲给它塑型,用力压,因为平底锅比较大,压的时候不能压太薄,还得有点厚度,不然就成燕麦薄饼了。如果倒至适合的容器里会更简单,直接压就是了,也不用给切边什么的。
步骤 4
冷却后就可以切块了。切完装密封盒放冰箱冷冻,味道更棒哦,而且更结实。
菜谱创建时间:2014-01-19 13:25:16