香煎三文鱼排

作者： 小蛇精

第一次做三文鱼排，感觉比鱼肉更香更美味。鱼骨里的骨髓鲜美又补钙，从此爱上了吃鱼排。

用料

• 新鲜鱼排 半斤
• 洋葱 半个
• 柠檬汁 1匙
• 蜂蜜 1匙
• 黑胡椒粉 少许
• 鱼露 适量
• 椒盐 少许
• 孜然 少许

香煎三文鱼排的做法步骤

步骤 1

洋葱切小粒，放入干净的容器，加入鱼露柠檬汁蜂蜜和黑胡椒。

步骤 2

放入三文鱼排腌制15分钟左右捞出沥干

步骤 3

平底锅烧热后转中小火，放入少许黄油，鱼排平铺上面煎至两面金黄

步骤 4

撒上少许椒盐和孜然出锅装盘

步骤 5

然后就可以享受美味的鱼排了

香煎三文鱼排的小贴士

腌制时加洋葱末和柠檬去腥，黑胡椒可以提升香味。快出锅时撒上椒盐和孜然可以使味觉锦上添花。

菜谱创建时间：2014-01-17 13:07:36