笋干浸泡一天,大火煮开,小火煮熟
笋干、酸菜切碎备用
热锅,蒜爆香,下五花肉,炒到表皮微焦
将笋干和酸菜一起下锅,可以加一点点水把排骨闷熟(如果你用的是排骨的话)
确保所有东西都熟了之后加点糖和盐就可以起锅啦