芝士培根烘蛋

作者： 翠小花子

Frittatas 意式烘蛋，也可以叫带馅的烘蛋饼。制作简单但味道又可多样化，根据自己的口味可以随意搭配，食材准备起来简单做起来又方便，非常适合周末的brunch！ 下面是我采用的荤素搭配的馅。主要是培根，红椒，和不可缺少的cheese。大家可以根据自己喜好调整。

用料

• 鸡蛋 6个
• 培根
• 红椒
• 九层塔 / basil
• 玉米栗
• 羊酪 / goat cheese
• 青葱
• 黑胡椒
• Parmesan cheese / 意大利硬奶酪

芝士培根烘蛋的做法步骤

步骤 1

将培根切成小片，入锅炒2分钟

步骤 2

放入切好的红椒，翻炒至红椒变软

步骤 3

放入葱花，九层塔，玉米栗 再翻炒。没有九层塔可以用菠菜和青豆也不错

步骤 4

均匀撒入羊酪块

步骤 5

Parmesan 奶酪磨成粉状，和6个鸡蛋和黑胡椒粉一起搅拌均匀，然后倒入锅内。开大火煎1-2分钟，但不要搅拌。

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步骤 6

步骤 6

最后再撒上一层Parmesan 奶酪粉。然后放入烤箱 350度考30分钟即

步骤 7

完成！

芝士培根烘蛋的小贴士

一定要放一些奶酪才好吃。

菜谱创建时间：2014-01-16 10:51:07