*此步骤的图片这次没拍就用了以前做普通的饼干时的切片照* 黄油室温软化后加糖粉搅拌(我用搅拌机将黑糖块和杏仁打碎至粉状)，用打蛋器搅拌混合均匀即可。 加入全蛋液搅拌均匀。 再放入蔓越梅混合。 最后加入杏仁粉和面粉，最后一部我通常是用手搅拌的。混合均匀到能成型时捏成长条状(当然可随喜好捏成自己喜欢的形状)，再用保鲜膜包起放入冷冻库，约一个小时后取出切块。
最后摆到烤盘上，家里烤纸不够用了就直接上盘了。上下火160度，烤十五分钟。每个烤箱不同，我都是隔会儿观察下里头的食物以免烤过头。
烤完后拿出放凉再吃就酥酥的啦。