先把鸡肉洗净切成小丁
把切好的鸡肉放在碗里放一点盐,然后再放入序号许淀粉搅拌一下
尖椒切丝(稍微切粗点)备用
锅里放油,待温度起来了,放入葱姜蒜翻炒,然后放入鸡丁炒至金黄色
这时再放入尖椒一起炒,喜欢麻味的可以适量的放点花椒,这时再放盐,鸡精,一点酱油变下色,然后就OK了