準備好材料：一塊牛排，四小棵西蘭花，一小撮香菜，一小塊黃油，適量海鹽，適量黑胡椒粉，適量橄欖油
把西蘭花丟開水裏放適量鹽煮熟然後撈出待用。
醃製牛排：往牛排上撒適量的海鹽（不能多不然鹹死你）抹勻，撒適量胡椒粉（按自己口味撒）抹勻，滴適量的橄欖油抹勻，翻面重複以上動作，放一旁備用。
將要盛牛排的盤子放微波爐叮 1 到 2 分鐘讓盤子有溫度。
把一小塊黃油放煎鍋裏開小火融化黃油，這個過程將黃油均勻塗在整個鍋底。
熱好油之後開始煎牛排
每隔一分鐘翻面，煎幾層熟按照自己喜好把控
出鍋，放在盤子靜置 3 分鐘
淋上黑椒汁，擺盤，撒上香菜，這個時候你就可以享受美味的牛排了。