金钩菜花

作者： 棉糖儿

用金钩海米跟菜花搭配，既可以让菜花吸收到海米的鲜味儿，又保留了菜花的清淡本色，是一道简单易做，营养丰富，味道鲜美的健康菜品。

用料

• 有机菜花
• 金钩海米
• 干花椒
• 蒜
• 葱
• 盐

金钩菜花的做法步骤

步骤 1

将有机菜花洗后放到煮沸的水中焯3-5分钟（时间可以根据个人喜欢的软硬程度自己掌控），用冷水冷却后用手撕成小块。

步骤 2

把金钩海米放在温水里浸泡十分钟，然后切好葱蒜备用

步骤 3

油锅烧热放入干花椒及葱蒜爆香后倒入焯好的菜花翻炒2-3分钟后放入海米继续翻炒2-3分钟，喜欢有汤汁的人可以加少量水。

步骤 4

加少量盐翻炒后起锅

菜谱创建时间：2014-01-10 20:16:54