鸡胸肉切块
用盐，胡椒粉和水淀粉腌着（我腌了一个晚上，其实二十分钟差不多，关键是要用手抓一下入味）
彩椒切成自己喜欢的大小
葱切丁（没有可以省略）
热锅，放油，少许即可，（鸡肉很容易熟，彩椒本来就可以生吃）。
依次放入葱，鸡肉。翻炒。
鸡肉熟了之后放入切好的彩椒翻炒一会儿即可出锅。
因为是一个人吃，我做了一块鸡胸肉。人多得可以多放。腌的时候一点点盐就好。胡椒和葱的味道炒出来非常香。