松露布朗尼

作者： 清煮时光慢煮茶

说实话 想做布朗尼不是一天两天了，但是总觉得它太过油而迟迟没动手，这回无意看到君之做的这款，终于下手尝试一番，果然，真的很惊喜。（不过我稍改动了）

用料

• 黑巧 100克
• 鸡蛋 56克
• 椰浆 75克
• 黄油 70克
• 糖 25克
• 高筋粉 10克
• 可可粉 适量

松露布朗尼的做法步骤

步骤 1

椰浆、糖倒入碗内，我用的是隔水加热法，当然你们也可以直接用奶锅加热。

步骤 2

黑巧切小块丢进1、里加热至溶化。黄油也按这个加热至深化。

步骤 3

鸡蛋打散后一点点倒入上面的混合物里，边倒边搅，千万别出蛋花哈。

步骤 4

最后再将面粉筛入混合物搅拌均匀，别有疙瘩。

步骤 5

倒入不粘模里，用水浴法，180度上下火1小时（我家烤箱太小）

步骤 6

烤好冷却后放入冰箱一晚，切成你喜欢的大小，裹上可可粉就OK了，当然你也可以再在外面裹上巧克力，总之，喜欢怎么装饰都行。

步骤 7

高端大气上档次 探亲访友绝对的好礼物呀

菜谱创建时间：2014-01-02 12:06:08