巧克力大饼干 Best Big, Fat, Chewy Chocolate Chip Cookie

作者： Yu靠谱

From allrecipes.com Recipe by ELIZABETHBH "These cookies are the pinnacle of perfection! If you want a big, fat, chewy cookie like the kind you see at bakeries and specialty shops, then these are the cookies for you!"

用料

• 中筋面粉 2杯
• 白糖 1/2杯
• 小苏打 1/2茶匙
• 香草精 1汤匙
• 盐 1/2茶匙
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油 3/4杯
• 蛋黄 1个
• 黄糖或红糖 1杯
• 苦甜巧克力豆 2杯

巧克力大饼干 Best Big, Fat, Chewy Chocolate Chip Cookie的做法步骤

步骤 1

烤箱预热165摄氏度

步骤 2

混合面粉，小苏打和盐，放在一边备用

步骤 3

黄油加白糖和黄糖或红糖打发。

步骤 4

香草精，鸡蛋和蛋黄混合，分次加入3，充分搅拌至材料顺滑。加入2，翻拌至干性材料湿润后倒入巧克力豆，拌匀，分份，每块大概1/4杯的量，放在烤盘上，每块之间留出7厘米左右

步骤 5

放进烤箱烤15-17分钟，至饼干边缘微干

菜谱创建时间：2013-12-31 13:17:11