海虾去头留壳,在后背划一道去掉沙线后洗净。
拭干水分,加入料酒、盐、糖和少量辣椒面腌制。
把半只柠檬挤出果汁,另外半只切成小块。洋葱切碎。
用平底锅小火把黄油划开,加入洋葱碎炒出香味。
把虾放入锅中,煎至两面变红。
出锅前淋入柠檬汁,加入柠檬块翻炒一下,装盘