胡萝卜蛋糕

作者： 小兔子MM

好吃松软的的胡萝卜蛋糕，有营养丰富的胡萝卜、坚果飘着淡淡的肉桂味真是好吃。材料也超级简单，对于不爱吃胡萝卜的我也停不了口。大家试一下吧~

用料

• 胡萝卜一根 大约160克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 130克
• 糖 120克
• 油 100克
• 苏打粉 1/2小勺
• 泡打粉 1小勺
• 盐 1/2小勺
• 香草精 1小勺
• 肉桂粉 1-2小勺（视个人口味）
• 碧根果（美国山核桃） 50克

胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

鸡蛋，油，香草精，糖混合

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

再加入过筛好的面粉，苏打粉，泡打粉，肉桂粉，盐

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

放入胡萝卜丝和碧根果

步骤 7

烤箱预热160°，烤盘上先抹油加点面粉摇匀防沾。

步骤 8

烤箱160°50分钟

步骤 9

出炉放凉，完成

步骤 10

原本做了糖霜，但因为用了不正宗的奶油奶酪做出来的糖霜成液体状。其实如果不喜欢太甜的直接吃蛋糕也可以

胡萝卜蛋糕的小贴士

附上糖霜方子：60克黄油，100克奶油奶酪，150克糖粉，1小勺香草精混合。

菜谱创建时间：2013-12-30 11:02:57