西红柿切碎或切小块都可以。
豆腐切块，适合大小，个人喜欢大块小块都可以，小块易入味
烧热油，下西红柿翻炒成酱，可以加点水，最好稍多点汤汁。
下豆腐到西红柿酱里面，放盐，翻炒，加水烧，最好盖盖子煮几分钟，豆腐不易入味，最后装盘即可。