山粉皮虾干烫垂面

作者： 乡味居

山粉皮垂面都是纯手工制作食品，虾干味鲜美，合而为一，是地道的农家特色美食。

用料

• 瘦肉丝
• 虾干
• 鸡蛋
• 山粉皮
• 菠菜
• 垂面（挂面 沙面）
• 食用油 盐 味精 料酒适量
• 香菇

山粉皮虾干烫垂面的做法步骤

步骤 1

山粉稀释

步骤 2

倒入平底锅

步骤 3

做成山粉皮待用

步骤 4

准备好下面的食材

步骤 5

安下面的做法：1.锅热倒油，下肉丝炒2.加水先下香菇 虾干，水开再下面3.面差不多熟下蛋皮 山粉皮 菠菜

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步骤 6

步骤 6

装碗

山粉皮虾干烫垂面的小贴士

因为垂面 虾干是咸的，所以等面好尝咸淡再确定是否加盐。 山粉 垂面 虾干进淘宝店：乡味居http://shop102211832.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&v=1 淘宝店：林木家http://shop102625789.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&v=1

菜谱创建时间：2013-12-29 15:07:28