猫脸狗脸咖啡

作者： manu

曾经在wb上看到传得很红的猫脸咖啡，还见过做崩掉的版本也很搞笑。总觉得这种高端大气上档次的东西离我很远，想去店里找找也没见过哪家咖啡店有卖... 看了个奶泡拉花的教学视频，今天第一次来尝试，没试出来什么叶子、爱心之类的，倒是被我倒腾出这个小狗脸了... 这绝对是因为我工具不专业、手势不专业，弄出来的奶泡出了什么错..........

用料

• 全脂牛奶 约100ml
• 咖啡
• 热水 约30ml

猫脸狗脸咖啡的做法步骤

步骤 1

底下的咖啡就随自己喜欢吧，我用的是星巴克的速溶咖啡...用热水冲开。（只要一点点水，大约30ml吧，就是咖啡杯里垫层底。不然后面奶泡会没地方放的！）

步骤 2

牛奶放在有嘴的壶里（放半壶，放多了打成泡会溢出来），加热到70度左右。

步骤 3

打奶泡。手动、电动、专业的机器都行，我用的是宜家里买的10块钱的...

步骤 4

咖啡杯倾斜45°角，奶泡注入咖啡。

步骤 5

差不多饱和的时候，再注入的奶泡就会浮在表面。

步骤 6

因为我的奶泡没打好，分成了两层，一层是没打发的牛奶，一层是非常结实的奶泡...于是神奇的事情就发生了！开始时到咖啡里去的基本是牛奶，当轮到奶泡的时候，它就一大坨的掉在了咖啡表面= =||||

步骤 7

这时候，我发挥了毕生的智慧，想把它搞成个蘑菇状，把奶泡倒在如图两坨地方。

步骤 8

结果没有成功，一点也不像蘑菇..而且这时剩下的奶泡已经是结实到无法流动，滞留在壶里的程度了...

步骤 9

于是我又灵机一动，用一个小勺子把结实的奶泡挖出来，企图修正一下蘑菇的“伞盖”。但事实证明，这是行不通的，勺子上的奶泡不肯流下来，在“伞盖”上形成了一个小尖角..

步骤 10

我智商爆棚地想起了网上见过的猫咪咖啡..又给它加了个尖角...

步骤 11

最后拿牙签沾着巧克力酱，画上眼镜、鼻子。我的巧克力酱也非常的结实，不怎么流动，沾到牙签上就不肯流到奶泡上，真难画呀...

步骤 12

至于成品是像猫脸还是像狗脸还是像xxx..那就要看天意啦！

猫脸狗脸咖啡的小贴士

不知道打成功的奶泡能不能做出来...求repo

菜谱创建时间：2013-12-29 12:20:18