将所有菜切好乘盘备用(奶酪可以切小块)。
在锅中倒入油,待油热后倒入盘中的菜,包括奶酪。
大火快炒,待三分钟后倒入牛奶(小碗的半碗即可)
转中火加盐慢炒三分钟后用小火慢炒入色。
喜欢脆的可以炒的时间短些,软的可以用时较长,自己把握。
最后关火出锅乘盘
最后再加盐,不要放太多。有蔬菜的话不要加水,否则菜不脆