一锅老卤的续集--卤肉面

作者： TALA

贡献自家卤肉方子一份如图 葱姜花椒大料桂皮，香叶山楂干冰糖草果肉蔻 再加盐酱油白酒五香粉 其实家里有其他香料都可以酌情往里扔，看个人喜欢的味道 不过山楂干不可少啊，可以让肉质软烂 冰糖也别用别的糖替代，不仅可以调味，也可以提色！ 关键是每次卤完的汤一定要留下！卤过几次的老卤的复合香味绝不是哪味卤料可以复制的~~ 哦对了，卤肉面的做法就是煮面，烫青菜，煎鸡蛋。。。。捞出面和青菜，浇一勺老卤，一块卤肉，放上煎蛋，拌拌，吃！

用料

• 卤肉 若干块
• 煎蛋 1只
• 卤汁 一大勺
• 青菜 2根

一锅老卤的续集--卤肉面的做法步骤

步骤 1

煮面，烫青菜，煎鸡蛋。。。。

步骤 2

捞出面和青菜，浇一勺老卤，一块卤肉，放上煎蛋，拌拌

步骤 3

吃！

菜谱创建时间：2013-12-27 23:19:30