干煸四季豆

作者： Bignunununu

吉香居油辣子里的花生和小茴香豆特别好吃~~ 还可以放点肉沫 没有吉香居也可以放老干妈

用料

• 四季豆
• 花椒
• 干辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 吉香居油辣子
• 生抽

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆掐两头洗净，锅里下油要多一点，把四季豆分几次 入油锅中火炸，一次不要多薄薄铺满一层锅底就行了，炸至表面起虎皮捞出沥油

步骤 2

锅里留一点点底油，其余的油我都是倒在小瓶中 下次炒菜时用。先放花椒干辣椒煸炒出香味，葱姜蒜切小粒下锅煸炒，再放三勺吉香居油辣子，倒入炸好的四季豆，放一点生抽，翻炒至水分全干即可

菜谱创建时间：2013-12-24 09:17:54