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牛肉炖番茄

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作者: lynn001201
大半夜睡不着,在厨房煲汤烧菜是房主的爱好之一。。。 番茄是继豆腐之后的又一百搭食物,怎么弄都好吃。 拿来炖牛肉,汁浓味香,酸甜可口,既有蛋白质又有维生素。 打算炖完拿来煮汤面^____^操作难度两颗星。

用料

牛肉炖番茄的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块,肉块可以稍大一些

步骤 2

胡萝卜切滚刀块,番茄切大块,洋葱切片待用

步骤 3

牛肉块焯水捞出洗净

步骤 4

锅内放适量油,爆香姜片

步骤 5

倒入牛肉块翻炒,炒出香味后盛出待用

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步骤 6
步骤 6

锅内再倒适量油,放入洋葱,煸炒出香味

步骤 7

再放入胡萝卜块和番茄块,加番茄酱翻炒

步骤 8

炒到番茄变软,与牛肉块一起倒入高压锅内,加生抽、料酒和清水。大火烧开,听到响声后转小火再焖煮15分钟。待气散去开盖加适量盐和鸡精调味。撒上葱花,出锅^^

菜谱创建时间:2013-12-22 05:01:18
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