羊肉馅锅贴

作者： ★虎↑贲★

添加了芹菜和白菜的羊肉馅锅贴，没有了羊肉的膻味：很好吃哦。呵呵

用料

• 羊肉 300克
• 芹菜 300克
• 大白菜 200克
• 面粉 500克
• 料酒 10毫升
• 酱油 10毫升
• 盐 适量
• 葱 3整根
• 姜 一整块
• 耗油 10毫升
• 食用油 少许适量

羊肉馅锅贴的做法步骤

步骤 1

先把羊肉剁成馅儿，拌入葱姜切好的末。

步骤 2

切洗好的大白菜和芹菜，撒上少许的盐，这样切好的蔬菜就能够浸出水份了，切好后再用笼布包裹蔬菜馅儿挤压出多余水份。

步骤 3

把蔬菜馅儿和羊肉馅儿搅拌好加入酱油，料酒，耗油少许适量的盐和食用油，继续搅拌成照片样为止。

步骤 4

和好面，擀好面皮，比饺子皮略大略薄些就可以开包咯。

步骤 5

用大约10克面粉加入大半碗水，搅拌好后如图

步骤 6

把锅贴放入平底锅前，在锅里加少许油，摆好锅贴后倒入面水。如照片。

步骤 7

大火大概12分钟后锅内水蒸干呈现金黄色锅巴，就可以出国品尝咯。

菜谱创建时间：2013-12-20 20:59:33