【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕（12M+）

作者： 芒小果MAMA

非常简单&好吃。没有额外添加糖之类的，淡淡的红枣甜味。松软入口即化，非常适合小宝宝当做早餐 甜点 零食之类吃。后来剩下的家人配着枫糖浆吃十分美味。

用料

• 低筋面粉 40g
• 牛奶 40g
• 冻干红枣粉 2勺15-20g
• 鸡蛋 2个

【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕（12M+）的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄，蛋清置于无油无水的干净盆中待用

步骤 2

将蛋黄打散，加入2勺红枣粉搅拌均匀

步骤 3

将牛奶加入蛋黄糊中，筛入低筋面粉搅拌均匀成为稠面糊

步骤 4

将蛋清打发至干性发泡，取1/3放入面糊中以翻拌的手法搅拌均匀

步骤 5

将稠面糊全部倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将拌好的面糊装入模具，轻振模具赶走气泡。

步骤 7

烤箱预热180℃，上下火烤15分钟，出炉后稍冷却即可脱模。

菜谱创建时间：2013-12-20 01:06:49