枣泥山药糕

作者： 果丹皮哦

看《红楼梦》的时候，秦可卿病逝前，最想吃的便是这枣泥山药糕，看完后，果断去买了，看看做出来是什么味道，出锅后，样子不但好看，而且，枣和山药的结合真的是人间美味，对脾胃有很好的帮助。

用料

• 山药
• 干枣若干
• 枸杞若干
• 白糖
• 淀粉
• 面粉

枣泥山药糕的做法步骤

步骤 1

把山药去皮切块放在碗里，枣去核放在小碗上锅蒸。

步骤 2

10分钟后，蒸好，趁热把山药压碎和面粉、糖、按照自己的口味和用量，揉成面团。

步骤 3

然后包进去蒸好的大枣，圆成圆球，上面放入喜好的枸杞，一个个摆好放在盘子里。

步骤 4

上锅蒸大概10分钟，就可以吃了。

枣泥山药糕的小贴士

1.山药可能有些纤维，有大块的也没关系。

菜谱创建时间：2013-12-19 12:28:16