万能肉酱三色便当
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在日本,食用便当时通常不加热,三色便当,是用鸡肉糜做的一道冷、热均可食的便当,在日本是普通百姓家的家常菜。我利用家里炒好的万能肉酱,做了这个便当,热吃相当美味。(2人份)
万能肉酱三色便当的做法步骤
步骤 1
去掉豆角的茎,用加过盐的热水煮后放入笊篱里沥干、冷却,切成斜条;
步骤 2
把蛋打入碗中,用筷子把鸡蛋充分打匀,加盐、糖拌匀;
步骤 3
把锅加热,加入一茶匙油,关火,降低锅的温度。放入鸡蛋,用4根筷子或叉子等充分搅拌。开小火,边搅拌边加热,直到鸡蛋成末后从锅中取出,盛入碗中;
菜谱创建时间:2013-12-18 10:16:58