炒四色

作者： 远方的羊群

这是非常漂亮的一个菜式，我觉得味道主要取决于玉米，如果玉米是嫩甜的，这就是非常棒的一个菜，色彩缤纷，咸中带甜，很有滋味～ (搭配餐具：http://xu-an-jia.taobao.com)

用料

• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 青豆 少量
• 肉 少量
• 蒜 少许

炒四色的做法步骤

步骤 1

玉米先把颗粒掰下来，青豆也摘好，胡萝卜和肉切粒备用

步骤 2

胡萝卜粒和青豆先放入热水锅焯至断生

步骤 3

热油锅，爆香蒜粒，把肉粒先翻炒一下，然后把玉米倒入一起炒至断生，调入适量酱油，翻炒均匀后先盛起

步骤 4

热油锅，把焯好的胡萝卜和青豆倒入，翻炒至青豆表皮微起皱，然后把玉米肉粒一起倒入翻炒，调味后即可上碟

菜谱创建时间：2013-12-14 16:52:49