自制牛轧糖

作者： 彤彤﹌♡﹌

牛轧糖香甜可口，老少皆宜！

用料

• 熟花生 适量
• 棉花糖 适量
• 奶粉 适量

自制牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将棉花糖倒进微波炉碗中，高火加热一分钟左右棉花糖膨胀软化即可，时间不宜过长否则棉花糖会糊。

步骤 2

趁热立即将适量奶粉和炒熟的花生碎倒入棉花糖内，迅速搅匀，若搅拌中棉花糖变硬也可再次放进微波炉内进行加热继续搅拌。

步骤 3

由于软化的棉花糖见风后很容易变硬不容易搅匀，所以稍微搅拌记下成型后可再放到案板上揉记下（在案板上撒少许奶粉防止粘连），然后按压切块。

步骤 4

牛轧糖晾凉后放进冰箱内冷却1-2小时变硬即可。

自制牛轧糖的小贴士

食材用量依个人口味而定。有的棉花糖是夹心的做出来也很好吃！

菜谱创建时间：2013-12-12 14:41:29