面粉放在大碗里, 一边加开水一边搅拌,一次加一点,面粉会结成絮状,继续添水,面粉能够成团即止
面团分成大小均匀的小球,擀成厚片
豆沙馅揉成团,用厚面片像包包子一样包起来,收口朝下,按扁
撒上干面粉,擀成饼装
平底锅烙到两面有焦斑就可以啦,如果豆沙饼在锅里受热鼓成球了,就拿牙签扎它。。。(⊙o⊙)