炸茄盒

作者： 云怡然

用料

• 茄子 四根
• 猪肉 适量
• 洋葱 少许
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个

炸茄盒的做法步骤

步骤 1

猪肉先切成小丁 然后再剁成肉馅 加盐 酱油 蚝油 味极鲜适量 洋葱末少许 搅拌均匀。

步骤 2

茄子洗净备用

步骤 3

切成茄盒状态 然后填入肉馅 。

步骤 4

面粉少许 鸡蛋一个 加清水调成流糊状 放入茄盒全身裹入面糊 油温七成热 炸之。

步骤 5

中火炸之金黄色 翻过来再炸另外一面 。

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步骤 6

步骤 6

金黄酥脆 鲜香软滑的茄盒就出锅了！

菜谱创建时间：2013-12-05 21:04:15