木耳泡一下，洗干净
圆白菜手撕成小片，胡萝卜切成片（薄一点），芹菜叶和一点小嫩茎
所有蔬菜用开水烫一下（别焯啊，时间太长会软乎乎的没口干），放入容器，加盐、鸡精、白醋、白糖（白糖比白醋少一点）、香油，拌匀
放入冰箱一小时，这样是为了入味，而且凉一点才好吃嘛！