把胡萝卜洗净、削皮、切丝（擦出来的丝没有切的好吃）
把豆干冲洗一遍、切成条状
把青蒜洗净、切段
锅烧热倒油（多放一些油），放入豆干煸炒，炒一分钟放入胡萝卜，继续煸炒，炒软最后放入青蒜。
倒入生抽、老抽、糖、盐、鸡精，最后出锅即可。