茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉＆番茄酱】

作者： ❤展令扬大帝(o^∀^o)

特别快手的一道料理～而且美观，色香味俱全，特别适合招待亲朋好友哦～但一定要是平底锅～

用料

• 鸡蛋 5枚
• 茭白 大的1个就够了，小的1个半
• 胡萝卜 半根
• 盐 酸奶小勺约一勺半，主要还是看个人口味
• 鸡精 酌量
• 油 酌量（有平底锅，不需要太多油）
• 黑胡椒粉 适量
• 丘比香甜沙拉 适量
• 番茄酱 适量

茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉＆番茄酱】的做法步骤

步骤 1

茭白切细丝；胡萝卜切小丁；蛋打散，放入盐、鸡精，调匀

步骤 2

将胡萝卜小丁均匀铺在平底锅内，再将茭白丝均匀铺入，并淋上适量油，中火加热

步骤 3

均匀淋上调好的蛋液，大火加热半分钟，改中火，盖上锅盖加热

步骤 4

待蛋饼成形，翻面继续中火加热一分钟

步骤 5

将蛋饼翻转回，按个人口味撒上适量黑胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

切小块，装盘，挤上沙拉酱和番茄酱就大功告成啦～！

茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉＆番茄酱】的小贴士

若是不喜欢番茄酱和沙拉酱，可以换上沙茶酱或者花生酱等自己喜欢的酱，不过不放酱也是很香很好吃的哦～

菜谱创建时间：2013-12-03 01:23:19