鸡汤土豆粉

作者： 河马马

土豆粉是在甘肃出差时，发现这里有人点了这种很细的土豆粉煮火锅，和我们四川这边煮火锅的土豆粉有点不一样啊，就带了一把回来；鸡汤是喝剩下的正好还剩了一碗；肉末是平时炒来吃面的臊子，存了一大碗，随时吃都方便啊。都是顺带的材料，凑合了这碗鸡汤土豆粉。。。鸡汤很鲜啊，这碗鸡汤土豆粉吃的汤都不剩啊。

用料

• 土豆粉 一小把
• 鸡汤 一碗
• 肉末 少量
• 鸡蛋 一个
• 青笋叶 2根
• 生抽 少量

鸡汤土豆粉的做法步骤

步骤 1

锅中烧开水。烧水的同时可以煮鸡蛋，热鸡汤。

步骤 2

水烧开后放入米粉煮至透明即可。

步骤 3

捞出米粉，放入青笋叶煮30秒，捞出。

步骤 4

鸡蛋切成两半，倒入鸡汤，放少许生抽，装盘即可。

菜谱创建时间：2013-11-30 11:58:47