抹茶小馒头

作者： 远方的羊群

抹茶总给人清雅消腻的感觉 图片拍出来更有出家人生活的意味 真正古朴静心 加了黄油和牛奶 味道比一般的馒头香软些 (搭配餐具：http://xu-an-jia.taobao.com)

用料

• 抹茶粉 15克
• 中筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 黄油 60克

抹茶小馒头的做法步骤

步骤 1

把所有材料倒入大碗中，面粉可以筛一下，用筷子搅拌至无干粉，然后用手揉面至表面光滑

步骤 2

大碗用保鲜膜封口，放入烤箱，进入发酵程序，发至2倍大

步骤 3

取出面团轻揉，做出造型后，再用保鲜膜封口放入烤箱，旁边放一碗开水，大概发大10-20分钟即可

步骤 4

放入蒸锅隔水大火蒸20分钟可吃

菜谱创建时间：2013-11-29 15:05:21