茶碗蒸

作者： fan烟雨小巷

用料

• 鸡蛋 日本豆腐 鲜虾 胡萝卜 肉卷 葱花

茶碗蒸的做法步骤

步骤 1

把豆腐取出压碎 鸡蛋打在碗中 加入与鸡蛋等量的温水搅拌均匀 用汤匙舀出浮沫

步骤 2

先在准备好的茶碗中铺上一层豆腐 接着放上鲜虾 （预留几只带尾的虾子备用）淋上打好的蛋液

步骤 3

蒸锅水烧开后 蒸大约十分钟后打开锅盖 把预留的虾子 胡萝卜 葱花 装饰在碗中 盖上锅盖继续蒸五分钟

步骤 4

最后起锅 淋上酱油跟胡椒粉就可以开动咯

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

菜谱创建时间：2013-11-28 23:24:59