帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨

作者： 下厨房用户_v1sa

Pizza with buffalo mozzarella, prosciutto and rocket leaves. 晚餐为了节省时间，很多时候就随便弄个pizza和salad。

用料

• 披萨饼底
• 帕玛森奶酪
• 马苏里拉水牛奶酪
• 帕玛火腿
• 芝麻菜
• 橄榄
• 番茄酱
• 樱桃番茄

帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的做法步骤

步骤 1

预热烤箱至200°，同时可以切好樱桃番茄和马苏里拉水牛奶酪

步骤 2

在披萨饼上抹一层番茄酱

步骤 3

把马苏里拉水牛奶酪和帕玛火腿间隔地铺上披萨饼

步骤 4

在披萨的表面刨一层薄薄的帕玛森奶酪，然后放入烤箱五到十分钟或直接表面金黄

步骤 5

出炉后放上芝麻菜，樱桃番茄和橄榄片

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步骤 6

步骤 6

这个时侯就可以开动了！

帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的小贴士

如果没有马苏里拉水牛奶酪(buffalo mozzarella)，可以用普通的马苏里拉奶酪(mozzarella cheese)代替，不过绝对推荐用水牛奶那款。 为了让马苏里拉水牛奶酪保存得久一些，不少deli都会用油浸泡着，这样既可以用风味又可以多放两天。 这次用的是buffalo mozzarella in sun-dried tomato and basil oil，剩下的油正好可以做简单的沙拉酱(salad dressing) 披萨饼越厚，需要烤的时间越长。烤的时候观察着(也就十分钟的事情)，一不注意很容易就烤焦。

菜谱创建时间：2013-11-26 08:55:42