青椒豆豉鸭

作者： 墙角の吟唱

用料

• 鸭子 半只
• 豆豉 半包
• 青椒 一只
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 花椒 适量
• 食用油 适量
• 料酒 适量

青椒豆豉鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉剁小块，过沸水

步骤 2

锅烧热下食用油，煸香姜片，花椒和豆豉

步骤 3

倒入鸭肉翻炒至出油，加料酒生抽，加水没过鸭肉，大火烧开后加盖转小火

步骤 4

大约40分钟后等汤汁收干，倒入切好的青椒翻炒一会即可出锅

菜谱创建时间：2013-11-25 12:01:21