杨氏私房菜之鱼香荷包蛋

作者： tomato19870816

这是小时候挑食，爸爸研究出来的菜，最近特别想吃这个菜，就自己在家研究了一下，做好的时候激动坏了~一个是因为太美味了，另外全是儿时的回忆啊~ 老爸，我爱你，将你的菜谱发扬光大了~

用料

• 葱
• 姜
• 蒜
• 鸡蛋
• 油
• 酱油
• 醋
• 糖

杨氏私房菜之鱼香荷包蛋的做法步骤

步骤 1

葱切丁

步骤 2

姜切丁

步骤 3

蒜切丁，注意葱姜蒜都不要切太细，块稍大一点，味道更好。

步骤 4

热锅，煎荷包蛋

步骤 5

剪好蛋，热锅，少许油，下葱姜蒜末，稍微煸炒一下下酱油，醋，糖。 我煎三个蛋下的调料量为，两汤匙酱油（生抽），两汤匙醋，一汤匙糖。

步骤 6

将煎好的蛋如果，烧一分钟收汁。

步骤 7

香喷喷的鱼香味煎蛋，出锅了。

菜谱创建时间：2013-11-22 09:02:36