无油无蛋奶磨牙饼干球

作者： 苗条的吃货Amber

减肥。磨牙。 因为杏仁粉的加入很脆香，甜度适中，很好入口适合咀嚼！ 综合了日本网站看到的几个方子，小试一下成功了！ 每个榛子大的饼干球13卡，一共能做25个。

用料

• 低筋面粉 25g
• 杏仁粉 25g
• 蜂蜜/糖 20g
• 水 10-15ml
• 盐 少量

无油无蛋奶磨牙饼干球的做法步骤

步骤 1

混合均匀低粉+杏仁粉+蜂蜜/糖+盐，逐渐加入水混合至无干粉。

步骤 2

用手指头捏成一个个榛子大的球型，放在烘焙纸上。放入预热好的170度烤箱20分。

无油无蛋奶磨牙饼干球的小贴士

捏成球时会非常粘手指，每次手指沾点水再捏就不粘了。 不要过度用力捏，否则成品可能过硬咬不动。。 烤的时候后面最好看着点，别糊了。如果觉得里面不脆不熟的 可以放到烤箱里逐渐待凉。 保存：放到铺有厨房纸的密封罐子里常温保存，我的第四天还依然很脆，一点没变。（2013.11.27更新：密封保存了10天，不但依然香脆还越来越好吃。。2013.12.1更新：最后一粒吃完了，没变质但建议10天内吃完）

菜谱创建时间：2013-11-21 16:42:35