先将薏仁跟莲子用水泡一个下午
银耳在水盆里面泡一晚上,,花朵向下,,黄色根向上,,泡发后,,用剪子将黄色硬的部分去掉,,只留白色的银耳
将所有泡发好的材料丢进砂锅,,再加入枸杞
盖上盖子文火煮40分钟
砂锅上炉后,,开始切雪梨,,将两个雪梨切块备用
煮到40分钟左右时,,加入切好的雪梨,,小文火煮30分钟,,可在这个步骤加入冰糖
最后过了30分钟后,,香甜的冰糖银耳莲子薏仁枸杞雪梨汤就可以享用啦,,
如果觉得不够甜,,可在加入雪梨煮过20分钟后添加冰糖,, 雪梨如果切得早,,放在空气中容易氧化发黑,,那就取小碗装满水,,放入雪梨,,以免颜色不佳