大理石蛋糕

作者： 小小小庞蟹

大理石蛋糕真是好看又好吃呀。还简单。

用料

• 低筋面粉 150克
• 三个鸡蛋 150克左右
• 植物油（无味） 120克
• 一勺泡打粉 4到5克左右
• 半咖啡勺香草精 少量
• 抹茶粉 5克
• 可可粉 5克
• 黄油 5克
• 杏仁片（可忽略） 适量
• 蜂蜜 适量

大理石蛋糕的做法步骤

步骤 1

现将黄油抹在模具表面，再倒入低粉，为了不让蛋糕粘模具。

步骤 2

将低筋面粉和泡打粉搅拌均匀后

步骤 3

用另一个碗加入白糖和三个鸡蛋，打至发白。

步骤 4

将蛋糊倒入2.搅拌均匀后，加入香草精，加入植物油搅拌均匀。

步骤 5

最后把三个碗里，一个碗原封不动，第2个碗加入抹茶粉，第3个碗加入可可粉。分别都搅拌均匀。

步骤 6

倒面糊的时候，放一层香草白色的糊，再放可可粉色的糊，再放抹茶粉色的糊，，慢慢加入，直到没有了。最后用刀对角划一下再洒点杏仁片即可烤制。

步骤 7

开启热风循环170度，烤制50到60分钟左右。（烤至半个小时后用锡纸盖在模具上面，为了不烤表面糊。）再烤到定型后50多分钟左右在表面刷蜂蜜后烤十分钟后就可以了。

步骤 8

冷却后脱模，开吃！

大理石蛋糕的小贴士

烤至半个小时后用锡纸盖在模具上面，为了不烤表面糊。

菜谱创建时间：2013-11-19 13:38:00