上汤西兰花

作者： 花开の声音

用料

• 西兰花（大） 1颗
• 皮蛋 1个
• 熟咸蛋白（小） 1个
• 牛奶
• 色拉油
• 高汤
• 盐
• 鸡精
• 蒜蓉

上汤西兰花的做法步骤

步骤 1

将水烧开，加少许色拉油和盐，放入洗净切小朵的西兰花飞水。

步骤 2

然后用漏勺捞出沥水待用

步骤 3

锅内倒油，加入蒜蓉爆香。

步骤 4

将切成小粒的皮蛋和咸鸭蛋白放入锅内煸炒

步骤 5

加入高汤

步骤 6

加入飞水后的西兰花

步骤 7

再加入少许牛奶（加入牛奶是为了让汤汁变白，我喜欢有点点奶味，比较鲜美。不喜欢的同学，可以省略此步骤）

步骤 8

最后加入少许鸡精调味，因为咸鸭蛋是比较咸的，所以就不加盐了，是否放盐请各位同学根据个人的口味而定。

步骤 9

开吃

步骤 10

开吃

菜谱创建时间：2013-11-18 23:47:02