豆豉青椒牛肉

作者： 妖妖YOYO

香喷喷的下饭菜!不喜欢吃青椒的我也喜欢上这道菜里面的它了！

用料

• 牛肉 200g
• 青椒 1个-2个
• 豆豉 6g
• 大蒜 4瓣
• 生抽
• 生粉
• 盐
• 糖
• 油

豆豉青椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成一口大小。看康熙来了说每天摄入肉量应该是跟自己手掌一样大一样厚的SIZE。所以在超市买的一片牛肉刚刚好！

步骤 2

加入油、豆豉、蒜粒、生抽和少许生粉腌制10分钟

步骤 3

腌制肉类的时候将青椒也切成一口SIZE

步骤 4

将腌制完成的牛肉放进锅内，等一面稍微煎熟后再翻面。大约每面煎约1分钟后捞起备用。

步骤 5

炒青椒，注意不要炒焦了

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步骤 6

步骤 6

加入8成熟的牛肉后翻炒，由于我喜欢吃比较多汁的，所以再用些许生粉勾了个芡，翻炒一会儿就可以开吃了。

豆豉青椒牛肉的小贴士

勾芡只是个人爱好，不加也很好吃！

菜谱创建时间：2013-11-16 03:47:19