砂锅王牛肉

作者： 芸柠

曾有人传说，在美食发展史上，有一位被称为魏武帝的君王曹操，为了打败诸葛亮的木牛流马，在一个叫马厂湖的地方用砂锅煮牛肉吃，军士身体就变得像超人一样，从此身体壮健，人民称这种牛肉为砂锅王牛肉。 砂锅王牛肉每日以牛大骨加近二十余位中药精心熬制，正宗好汤，真的好牛。其汤不仅带保健作用，更是滋补佳品。冬吃三九天能抵御寒风增加抵抗力，夏吃三伏在炎热的夏季，暑热夹湿且多雨，耗气力多，因此吃牛肉砂锅可以补充体力，消除一年当中的寒气。 马厂湖砂锅王牛肉其肉品有牛肉、牛舌、牛肚、牛蹄筋、牛鞭、牛肠、牛板筋、牛脊髓、牛心管等。而可涮的素菜及豆制品等更是美味。

用料

• 牛舌
• 牛肚
• 牛板筋
• 牛肉
• 牛腿骨
• 中药材

砂锅王牛肉的做法步骤

步骤 1

旺火泖净

步骤 2

中药熬制

步骤 3

加盟13355390070

步骤 4

正宗好汤，真的好牛

步骤 5

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砂锅王牛肉的小贴士

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。《本草纲目》更指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。

菜谱创建时间：2013-11-15 13:49:18