菠菜青酱意面(Spaghetti with Spinach and Basil Pesto)

作者： 小米三味蔬屋

做《the Yoga Cookbook》的第一道选择了这个酱来做意面 不知道怎么形容它的好吃程度 是种让人不由自主地笑起来的味道 方子为1-2人分量

用料

• 全麦意面 150克
• 新鲜罗勒碎 两大匙
• 菠菜苗或菠菜 一大把
• 番茄 一个
• 番茄酱 一小匙
• 海盐 适量

菠菜青酱意面(Spaghetti with Spinach and Basil Pesto)的做法步骤

步骤 1

酱：番茄洗净切丁，菠菜苗、罗勒洗净取叶子切碎，锅中倒少许橄榄油，放入番茄、番茄酱、菠菜丁中火煮5-10分钟至番茄软烂，中途翻几下，然后加入罗勒碎，加入适量盐试味，炒匀；

步骤 2

面：锅中烧开约两升水，加入两小匙盐，放入意大利面煮至刚好熟；

步骤 3

将面沥水后迅速倒入青酱中，搅拌均匀即可，如果水分不够，可以加些煮面条的水或者橄榄油帮助搅拌

步骤 4

趁热吃！

菜谱创建时间：2013-11-14 15:36:20