我是一个粗糙的人,就这样选择了精致的西餐,唉。。。所以这里没有克数,全凭自己的感觉和习惯。 羊排我事先用盐和黑胡椒末和切碎的一部分迷迭香丙用一点点油淋在上面腌制两小时以上
然后按要求把面煮上六分钟后捞起用橄榄油拌好待用(当然你也可以用别的代替面,如土豆泥啥的,我是个图省事的家伙)
把面包糠准备好,里面拌些切碎的迷迭香碎待用。 起锅烧热倒少许油,把腌好的羊排放入锅内两边煎上色后放入装面包糠的盘里,尽量让羊排两边都均匀粘上面包糠
烤箱提前预热好,烤盘铺上锡纸码好羊排,用180度上下火烤10分钟就OK,当然还是要根据自己家的烤箱温度而定了。
OK,最后把意面炒炒好码上盘,再摆上羊排,一道绝不输给餐厅的法式香草羊排就大功告成了!!!不光光是味道赞,价格也是杠杠的。