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豆瓣风味大蒜炒肉

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作者: 小圆满yuanman
冬天里难得下饭菜,826最爱!

用料

豆瓣风味大蒜炒肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成拨片后,再切成丝,不要太碎哈!

步骤 2

将大蒜苗,洗净后切成段,前面的蒜白,也就是蒜头的那一部分,用刀背拍一下,这样更容易入味啊!

步骤 3

锅内倒入油,烧热后,放入生姜+大蒜陀+辣椒,激发食材味道,再放入肉丝炒制,加入豆瓣酱,炒制3-4分钟后,最后加入大蒜苗。

步骤 4

炒制大蒜苗变软后,放入鸡精和胡椒,加入少许醋就可以出锅了。

菜谱创建时间:2013-11-10 23:08:38
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